150 menit. 6 orang. Puji Winarni. Daging Kambing Kari (khas Aceh). No Santan. daging kambing • cabe kering bubuk • daun kari • gram himsalt • jeruk lemon • kelapa gongseng • minyak makan • 👉Bumbu yang Dihaluskan: Yusra Sfa. Roti Jala, Kari Kambing khas Aceh dan Acar Bawang.
Bahan untuk dikisar: 1 biji bawang besar; 5 biji bawang merah; 5-6 ulas bawang putih; 2 inci halia; 1 inci lengkuas; Bahan untuk rempah tumis: 2 batang kayu manis; 5 biji buah pelaga; 2 kuntum bunga lawang; 5 batang cengkih; Cara Penyediaan: Basuh daging kambing bersama sedikit tepung gandum sehingga bersih dan toskan. Masukkan air anggaran
Bahan-bahannya: 1 kilo kambing / daging batang pinang / tulang campur daging. 1 sudu besar serbuk kunyit. 6 biji bawang kecil. 10 tangkai cili api. 3 inci halia (jangan buang kulit) 1 labu bawang putih. *Kisarkan bawang-bawang, cili api dan halia. Air 1 cawan kecil. Bahan-bahan untuk serbuk kari: Cili kering RM2 (2 genggam)
Kemudian goreng lagi dalam minyak panas hingga matang. Tambahkan bawang goreng di atasnya untuk menambah aroma ayam goreng. Ayam goreng kari paling nikmat dimakan bersama nasi putih hangat. Perlu diingat lagi, ayam goreng kari mengandung kalori tinggi. Pastikan tidak berlebihan saat mengonsumsinya, ya.
1 ekor sotong ( saiz sederhana besar) 1/2 cawan tepung gandum; 1/4 cawan tepung jagung; 1 sudu makan tepung beras; Garam secukup rasa (untuk gaul dengan sotong dan dalam tepung) Serbuk lada sulah secukupnya; Serbuk kunyit secukupnya; Sebiji telur | dipukul sedikit; Minyak untuk menggoreng; CARA MEMASAK : Bersihkan sotong dan hiris tebal.
. 65 326 323 389 259 3 356 60
resep kari kambing untuk 1 ekor
